Die Technik ist denkbar einfach. Der Schaber wird möglichst weit hinten auf dem Zungenrücken mit Druck angesetzt und nach vorne Richtung  Zungenspitze gezogen. Das kann man mehrfach wiederholen, gegebenenfalls in Kombination mit einer Mundspülung. Für Patienten mit ausgeprägtem Würgereiz ist die Reinigung der Zunge in den Rachen nahen Abschnitten übrigens nicht leicht.

Das Säubern des Zungenrückens von Bakterien dient in jedem Fall aber auch der Behandlung von Mundgeruch (Halitosis).